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La celiachia - intolleranza al glutine - colpisce circa l'1% della popolazione mondiale. In Italia, i celiaci diagnosticati sono oltre 200 000, ma si stima che siano oltre 400 000 i malati non ancora diagnosticati. La celiachia è un'infiammazione cronica dell'intestino tenue, dovuta proprio all'assunzione di glutine da parte di soggetti predisposti.
Non essendoci cura, l'unica soluzione è sospendere il consumo di bevande e cibi contenenti glutine. Vista la sempre maggiore incidenza sulla popolazione mondiale, attualmente sono reperibili in commercio diversi prodotti - alimenti, bevande ma anche farine e dolcificanti - adatti a tutti i tipi di celiachia, dalla più leggera alla più severa. Acquistarli in farmacia garantisce prodotti certificati e controllati accuratamente.